La parte di apertura e chiusura della saracinesca è la saracinesca e la direzione di movimento della saracinesca è perpendicolare alla direzione del fluido. La valvola a saracinesca può essere solo completamente aperta e completamente chiusa e non può essere regolata o strozzata. Il cancello ha due superfici di tenuta. Le due superfici di tenuta della valvola a saracinesca più comunemente usata formano una forma a cuneo. L'angolo del cuneo varia con i parametri della valvola, solitamente 5 gradi e 2 gradi 52' quando la temperatura del fluido non è elevata. Il cancello della saracinesca a cuneo può essere trasformato in un intero, chiamato cancello rigido; può anche essere trasformato in un cancello che può produrre una piccola quantità di deformazione per migliorarne la producibilità e compensare la deviazione dell'angolo della superficie di tenuta durante la lavorazione. La piastra è chiamata porta elastica. Quando la valvola a saracinesca è chiusa, la superficie di tenuta può essere sigillata solo dalla pressione media, cioè facendo affidamento sulla pressione media per premere la superficie di tenuta della piastra della saracinesca sulla sede della valvola sull'altro lato per garantire la tenuta del superficie di tenuta, che è autosigillante. La maggior parte della valvola a saracinesca è a tenuta forzata, vale a dire, quando la valvola è chiusa, la saracinesca deve essere premuta contro la sede della valvola da una forza esterna, in modo da garantire la tenuta della superficie di tenuta.
La valvola a saracinesca della valvola a saracinesca si muove in linea retta con lo stelo della valvola, che è chiamata valvola a saracinesca a stelo di sollevamento, chiamata anche valvola a saracinesca a stelo ascendente. Di solito c'è una filettatura trapezoidale sul sollevatore, e attraverso il dado nella parte superiore della valvola e la scanalatura di guida sul corpo della valvola, il movimento rotatorio viene trasformato in un movimento rettilineo, vale a dire, la coppia operativa viene modificata nella spinta operativa. Quando la valvola è aperta, quando l'altezza di alzata della saracinesca è pari a 1:1 volte il diametro della valvola, il passaggio del fluido è completamente sbloccato, ma questa posizione non può essere monitorata durante il funzionamento. Nell'uso effettivo, l'apice dello stelo della valvola viene utilizzato come segno, ovvero la posizione in cui lo stelo della valvola non si muove viene considerata come posizione completamente aperta. Per considerare il fenomeno di bloccaggio delle variazioni di temperatura, di solito aprire alla posizione più alta, e poi tornare a 1/2-1 giro, come la posizione della valvola completamente aperta. Pertanto, la posizione completamente aperta della valvola è determinata dalla posizione del cancello, cioè dalla corsa. In alcune valvole a saracinesca, il dado dello stelo è posizionato sulla piastra della saracinesca e la rotazione del volantino fa ruotare lo stelo della valvola e la piastra della saracinesca viene sollevata. Questo tipo di valvola è chiamata saracinesca a stelo rotante o saracinesca a stelo scuro.
